Gamma-Nonanolactone Cas 104-61-0

(Gamma)-Nonalactone ialah agen perasa sintetik yang merupakan cecair tidak berwarna hingga kuning dengan bau kuat seperti kelapa. Ia larut dalam kebanyakan minyak tetap, minyak mineral, dan propilena glikol. Ia stabil dalam asid dan tidak stabil dalam alkali dan harus disimpan dalam bekas kaca, timah atau aluminium. Ia digunakan dalam perisa kelapa dan mempunyai aplikasi dalam gelatin, puding, barangan bakar, gula-gula, dan ais krim pada 11–55 ppm. Ia juga dipanggil aldehid c-18.
Dalam aplikasi perisa, sebatian ini menyumbang kepada nota karamel. Dalam aplikasi pewangi, sebatian ini menyumbang digunakan dalam ambar, balsam, bunga, buah juniper, buah pala, pain, kelapa, maple dan nota oriental.

Gamma-Nonanolactone Cas 104-61-0

Gamma-Nonanolactone juga dikenali sebagai γ-Nonalactone, 5-Pentyloxolan-2-one. Ia adalah salah satu sebatian aktif bau yang menonjol yang terdapat dalam nasi yang baru dimasak, dan juga mempunyai bau seperti kelapa. γ-Nonalactone juga terdapat dalam bir yang sudah tua dan produk penapaian lain.
γ-Nonalactone mempunyai bau yang kuat seperti kelapa dan rasa yang berlemak dan pelik. Boleh disintesis dengan bertindak balas metilakrilat dan heksanol dengan kehadiran ditertiaributil peroksida; dengan pemeluwapan asid undecylenic dan asid malonik; oleh laktonisasi asid nonoik.
Gamma-Nonanolactone berkualiti premium dengan rupa cecair yang jelas tidak berwarna, Odowell Gamma-Nonanolactone dengan stok berkualiti tinggi dan Sampel percuma untuk ujian. Kapasiti pengeluaran: 200 Tan setiap tahun pembuatan untuk negara Eropah dan pasaran Amerika.

Gamma-Nonanolactone (Spesifikasi)

Ciri Dan Penggunaan Gamma-Nonanolactone

Gamma-Nonalactone (5-Pentyloxolan-2-one) ialah cecair berminyak jernih yang tidak berwarna hingga kuning pucat. Ia ditemui dalam wiski bourbon, beri currant hitam, tembikai, betik, nanas, beri hitam segar, dan lain-lain. Ia mempunyai bau krim dan seperti kelapa. Ia digunakan sebagai agen perasa dalam makanan untuk memberi rasa kelapa. Ia juga merupakan gewang penarik pelbagai spesies yang berpotensi untuk perosak kumbang bijirin. Gamma-Nonanolactone terdapat dalam banyak makanan dan merupakan cecair kuning pucat dengan aroma seperti kelapa. Ia mempunyai banyak aplikasi, sama seperti -octalactone, dalam komposisi aroma dan minyak wangi.
Dilaporkan ditemui dalam pic, aprikot, panggang hampir, rum, tomato, kismis, jambu batu, kismis, betik, pic, nanas, beri hitam, jem strawberi, asparagus, gandum dan roti rangup, keju Camembert, mentega, susu, ayam, daging lembu, kambing dan lemak babi, daging lembu dan daging babi yang dimasak, bir, cognac, wiski, sherry, wain anggur, koko, teh hijau, pecan, oat, kacang soya, alpukat, buah markisa, plum, plumcot, kacang, cendawan, belimbing, halba, mangga, asam jawa , beras, pir berduri, soba, likuoris, malt, wort, cherimoya, vanila Bourbon, udang, nektar, maté dan minyak rumput manis.

Butiran Gamma-Nonanolactone

 Sifat Kimia

Maklumat Keselamatan

Sijil Kualiti

Syarikat kami memenuhi keperluan kualiti tertinggi seperti yang ditetapkan dalam ISO9001.