Apakah bahan tambahan makanan biasa?

Untuk pembangunan industri makanan, aditif makanan lebih menggalakkan pembangunan makanan, dan juga boleh dipanggil jiwa industri makanan moden. Sejak pengenalan bahan tambahan makanan, ia telah memberikan banyak faedah kepada industri makanan. Apakah bahan tambahan makanan biasa?

1. Pengawet

Pengawet adalah sejenis bahan tambahan makanan yang mesti ditambah kepada semua makanan yang dibungkus. Natrium benzoat, sulfur dioksida dan asid laktik adalah perkara biasa dalam kehidupan. Secara umumnya, mereka boleh memanjangkan jangka hayat makanan.

2. Penstabil

Penstabil boleh meningkatkan sifat fizikal dan kimia makanan, dengan itu menjadikan penampilan lebih halus, dan juga menjadikan rasa makanan seperti ais krim lebih lembut.

gambar

3. Antioksidan

Antioksidan dan pengawet mempunyai kesan yang sama, tetapi ia kurang berbahaya, dan juga boleh memanjangkan jangka hayat makanan. Vitamin C biasa digunakan.

4. Penguat pemakanan

Ini biasanya ditambah kepada makanan pelengkap bayi dan susu tepung, yang boleh menambah beberapa nutrien, seperti mineral, unsur surih dan asid amino.

5. Agen asid

Sesetengah minuman, gula-gula dan sebagainya sering menggunakan agen perisa asid untuk menyesuaikan dan meningkatkan kesan perisa. Asid sitrik biasa, asid tartarik, asid malik, asid laktik, dll.